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大众科学2017年第12期  文章正文

喝水也会胖?

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  在日常生活中,只要我们留意观察就会发现,有些人吃的很少却还是容易长胖,而有些人则可以肆无忌惮的吃着各种美食,不用担心变胖,也不用担心健康问题,这是为什么呢?难道有人喝水真的也会胖吗?

  喝水为什么会发胖

  我们常常听到这样的议论,某某在日常生活中饮食平淡,一年到头也没见他吃几次肉,咋就能长得这么胖了,真是想不到啊!其实这并不奇怪,科学家发现人的肥胖和基因有关。

  根据2016年美国麻省理工学院和哈佛大学的科学家们在《新英格兰医学杂志》上发表研究成果发现:调控肥胖(主要是脂肪燃烧)的基因是irx3 和irx5。每个人都有这两个基因,它们 ……阅读全文

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