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大众科学2012年第3期  文章正文

健康长寿始于肠道内微生物

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  人们都渴望健康长寿,但长寿的秘密究竟在哪里?为什么有的人到了85岁以上,甚至过了百岁还很健康?而有些人到了60多岁就一身病?他们的差别是什么导致的?科学家在帮助我们寻找答案。

  前苏联知名微生物学家梅齐尼可夫调查世界上著名的长寿村,如高加索地区、保加利亚及中南美洲等地长寿村居民的生活型态,发现居民们除了生活简单、饮食自然之外,他们平日还习惯饮用一种特别的食品——克菲尔发酵乳,并且将此一代一代的传给子孙。后来经梅齐尼可夫博士证实,克菲尔发酵乳中的一些物质能促进肠道有益菌的增殖,原来这就是他们长寿的秘密。我国科学家对广西巴马县74位百岁以上老人肠道检测发现,这些老人的肠 ……阅读全文

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